به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشتی، یکی از مهمترین عوامل خطر ابتلا به بیماری های غیر واگیر، تغذیه نامناسب و مصرف زیاد قند، نمک و چربی است.

پژوهش ها نشان می دهد که تغذیه نامناسب و الگوی غذایی، بیشترین علت بروز اضافه وزن و چاقی، بیماری های قلبی عروقی، دیابت نوع دو و برخی انواع سرطان ها است. افزایش مصرف روغن و چربی، به ویژه چربی های اشباع با مصرف بی رویه فست فودها و غذاهای چرب و سرخ شده نیز موجب افزایش شیوع بیماری های غیرواگیر مانند بیماری های قلبی عروقی، برخی سرطان ها از جمله سرطان پستان، پروستات و دیابت شده است.

مصرف زياد نمك را هم از مهمترين عوامل افزايش فشارخون است سرانه مصرف آن در کشور ما دو برابر استاندارد جهانی گزارش شده است و کاهش مصرف آن با صرفه ترین راه برای پیشگیری از فشار خون است.

 با توجه به ضرورت فرهنگ سازی و اصلاح الگوی غذایی مردم در کشور که نقش اساسی درکاهش بار بیماری های غیر واگیر دارد، اجرای برنامه بسیج آموزش همگانی تغذیه درقالب برنامه ارتقای فرهنگ و سواد تغذیه ای جامعه در برنامه 5 ساله پنجم، همه ساله برگزار می شود.

 در سال جاری نیز این برنامه به مدت دو هفته با هدف کاهش روند رو به گسترش بیماری های غیر واگیر، بهبود شیوه زندگی و اصلاح الگوی مصرف غذایی و با تاکید برکاهش مصرف قند، نمک و چربی ازتاریخ 29 آذر تا 15  دیماه برگزار می شود.

 این بسیج با همکاری واحدها و معاونت های دانشگاه علوم پزشکی کرمان، ادارات و سازمان های وابسته، برگزار می شود.

 اهم فعالیت های بسیج آموزش همگانی تغذیه سالم عبارتند از:

 1-تشکیل کمیته درون بخشی بسیج آموزشی تغذیه باحضورمعاونت هاوواحدهای درگیرمعاونت بهداشتی

 2- تشکیل کمیته برون بخشی بسیج آموزشی تغذیه باحضورمدیرکل اموراجتماعی وفرهنگی استانداری ومعاونت اجتماعی دانشگاه ومعاونت دانشجویی وفرهنگی دانشگاه وریاست مرکز بهداشت شهرستان کرمان

 3- برنامه افتتاحیه بسیج دریک مدرسه 4

- تهیه شعار وارسال جهت درج درسربرگ نامه ها

 5-توزیع پوستربسیج

 6- تهیه بنرباهمکاری شهرداری ونصب آن درسطح شهرواتوبوس ها

7-اجرای برنامه های آموزشی تغذیه درمدارس

 8-اجرای مسابقه درمدارس

 9-برگزاری جشنواره غذا درمدارس ومهدکودک ها

10- توزیع انیمیشن های آموزشی به آموزش وپرورش وبهزیستی 1

1-برپایی چادردر5نقطه شهرستان کرمان

 12-تهیه متون آموزشی جهت ادارات

13- هماهنگی باشهرداری جهت درج پیام های آموزشی دربیل بوردها

 14-پخش تیزروپیام های آموزشی درمراسم شب یلدای دانشجویان

 15-هماهنگی با انجمن امیدکمال و یاس جهت برگزاری جشنواره غذا

16- برگزاری دوکارگاه آموزشی جهت کارشناسان تغذیه شهرستانها ومراکز جامع سلامت (باتاکیدبرنشانگرهای تغذیه ای وکاهش مصرف قندونمک وچربی)

 17- برگزاری نشست های خبری واجرای برنامه آموزشی درصداوسیما

 18-برگزاری تئاتردرشهرستان کوهبنان درزمینه کاهش قند،نمک وچربی 19

-جلسه با5 رستوران جهت ارائه غذاهای رژیمی 20-فعال کردن کمیته کالاهای آسیب رسان گروه تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کرمان