در این همایش هاوشکی کارشناس تغذیه، ضمن ارائه مقدمه ای از وضعیت مصرف نمک در دنیا و در کشور ایران گفت: میزان مصرف نمک در کشور آنقدر نگران کننده است که وزارت بهداشت هزینه وزمان ویژه ای برای آموزش در خصوص راه های کاهش آن در نظر گرفته است و همایش ملی کاهش مصرف نمک را ساماندهی نموده است.
در پایان این همایش بروشورها و پکیج های مربوط به کاهش مصرف نمک بین آموزش گیرندگان توزیع شد.
