به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو، این رویداد با هدف ارتقای دانش تخصصی فعالان صنعت غذا، تبادل تجربیات و تأکید بر اهمیت کیفیت و ایمنی محصولات غذایی استان برگزار شد و با اجرای دوره‌های آموزشی تخصصی همراه بود.
در این برنامه، سه دوره آموزشی دارای سه امتیاز بازآموزی برگزار شد: «حل تعارض و ارتباط مؤثر» با تدریس مهندس استوار، مدرس فن بیان؛ «رفع آلودگی میکروبی» با ارائه دکتر خاندانی، از تولیدکنندگان موفق؛ و «رفع عدم انطباق محصولات قندی، آردی، کیک و شیرینی» با ارائه مهندس اقدسی، از مسئولان فنی باتجربه صنعت قندی و آردی. همچنین دکتر قدسیه علیزاده، مدیر نظارت بر فرآورده‌های غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی، به بیان موضوعات تخصصی این حوزه پرداخت.
دکتر علیرضا سالاری‌نژاد، معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمان، در این مراسم با اشاره به اهمیت روز جهانی غذا، بر ضرورت ارتقای کیفیت و ایمنی محصولات غذایی استان و توجه به برندسازی محصولات تولید داخل تأکید کرد.
وی همچنین از حمایت سازمان غذا و دارو از فعالان و تولیدکنندگان این حوزه خبر داد و نقش تولید محصولات باکیفیت را در تقویت جایگاه صنایع غذایی استان مهم دانست.
دکتر قدسیه علیزاده، مدیر اداره نظارت بر فرآورده‌های غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو، نیز از برنامه‌ریزی برای تشکیل کارگروه‌های تخصصی در حوزه فعالیت این اداره خبر داد و بر افزایش بازرسی‌ها با هدف بهبود فرآیند نظارت و ارتقای کیفیت محصولات غذایی تأکید کرد.
وی با اشاره به رویکرد نظارتی معاونت غذا و دارو اظهار کرد: هدف از اعمال الزامات و سخت‌گیری‌های نظارتی، کاهش عدم انطباق‌ها، پیشگیری از بروز مشکلات کیفی و افزایش ایمنی محصولات غذایی است؛ رویکردی که در نهایت به حفظ سلامت مصرف‌کنندگان و حمایت از تولید مسئولانه منجر می‌شود.
این مراسم با استقبال و رضایت شرکت‌کنندگان همراه بود و بر استمرار برگزاری برنامه‌های آموزشی و تخصصی و حمایت از واحدهای تولیدی در مسیر ارتقای کیفیت و ایمنی محصولات تأکید شد.