به گزارش پایگاه اطلاع رسانی دانشگاه، دکتر"محمد حسیبی" افزود: افرادی که مبتلا به بعضی از عارضه ها مانند خون ریزی معده هستند و یا افرادی که عمل لوزه را انجام دادند مجاز هستند که از بستنی استفاده کنند.
وی ادامه داد: کسانی که به بیماری هایی مانند چربی خون بالا و یا دیابت مبتلا باشند مجاز نیستند بستنی را مصرف کنند به دلیل اینکه این ماده غذایی دارای چربی و قند است.
وی بیان کرد: البته افراد مبتلا به دیابت می‌توانند از بستنی‌های رژیمی که برای آنان تولید می‌شود استفاده کنند.
دکتر حسیبی خاطرنشان کرد: به دلیل اینکه در تولید بستنی شیر، تخم مرغ و خامه استفاده می‌شود، افراد چاق نیز با مصرف بستنی در معرض چاقی بیشتری قرار می گیرند.
کارشناس مواد خوراکی و آشامیدنی ها دانشگاه در ادامه گفت: به دلیل وجود چربی در بستنی این ماده غذایی دیر هضم است، بنابراین در بعضی از بیماری های روده ای و دستگاه گوارش توصیه می شود تا از این ماده غذایی کمتر استفاده کنند.
دکتر حسیبی همچنین گفت: مصرف بستنی در کودکان زیر سه سال توصیه نمی شود زیرا علاوه بر کم اشتهایی در آنان ممکن است سیستم تغذیه آنها دچار مشکل شود.
وی ادامه داد: بستنی می‌تواند نیاز 10 تا 12درصد از کلسیم و 10 درصد از فسفری را که روزانه به آن نیاز داریم تامین کند.
وی خاطر نشان کرد: همچنین بستنی حاوی ویتامین هایی چون، A ، D ،E ، K است .
دکتر حسیبی توصیه کرد: پس از مصرف بستنی باید دهان را شست تا از پوسیدگی دندان ها جلوگیری شود و همچنین از مصرف مایعات گرم بلافاصله پس از مصرف بستنی باید خود داری کرد.
این کارشناس مواد خوراکی و آشامیدنی ها تاکید کرد: افراد باید از گاز زدن بستنی خودداری کنند زیرا به دندان ها آسیب می‌رساند.