به مناسبت شانزدهم اکتبر، روز جهانی غذا؛
به گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی کرمان، در این مراسم معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمان ضمن خوش آمد گویی به مهمانان حاضر، با ذکر یک حدیث علوی گفت: با توجه به شعار امسال مقام معظم رهبری مبنی بر جهش تولید با مشارکت مردم، اگر بخواهد جهشی صورت گیرد جز با مشارکت مردم امکان پذیر نیست و قطعاً سردسته تولید، صنایع غذایی است و وظیفه دولت برنامه ریزی صحیح برای بهینه سازی تولید است.
دکتر علی اسدی پور افزود: روز جهانی غذا 80 سال قبل، بعد از جنگ جهانی دوم برای هشدار به دولت ها به جهت اهمیت غذا نام گذاری شد.
معاون دانشگاه علوم پزشکی کرمان ادامه داد: شرایط اقلیمی، جمعیت جهانی، افزایش تقاضا، نابرابری های تولید و مصرف، عدم عدالت در مصرف و جنگ های مختلف از جمله مواردی هستند که اهمیت تولید فرآورده های غذایی را بیشتر می کند.
وی با اشاره به اهمیت ایمنی غذا، گفت: جامعه جهانی با شیوه های مکانیزه نظیر کشت گلخانه ای و سایر روش ها، توانست تاحدودی در افزایش عرضه و کاهش تقاضای غذا اقدام کند و بعد از رفع مشکلات تولید غذا به فکر ایمنی غذا هم افتاد که در خردادماه روز جهانی ایمنی غذا هم وجود دارد.
دکتر اسدی پور در رابطه با ایمنی غذای تولیدیT گفت: در سازمان غذا و دارو طرح های مختلفی را اجرا کردیم که یکی از آنان نمونه برداری از محصولات کشاورزی برای ارزیابی باقیمانده سموم و آفت کش هاست.
در ادامه این مراسم، معاون اقتصادی استانداری کرمان با اشاره به اهمیت غذا در صنعت گردشگری، گفت: در دنیا بحث گردشگری غذا به صورت جدی دنبال می شود.
امیر حسن زاده با بیان اینکه حدود 1200 مهمان از سراسر کشور در جشنواره نان کامل کرمان شرکت کرده اند، گفت: استان کرمان با ثبت بیش از 30 نوع غذا، پتانسیل بالایی در جذب گردشگر حتی در سطح بین المللی با راه اندازی جشنواره های غذا دارد.
وی ادامه داد: در محور هفت باغ، طراحی خیابان دائمی غذاهای بومی و محلی انجام شده و در آینده ای نزدیک به بهره بردای می رسد.
معاون استاندار با اشاره به اهمیت حمایت نهادهای حاکمیتی از تولید، افزود: همه مسئولین حاضر باید با رفع تعارضات بین سازمان غذا و دارو و سازمان استاندارد از تولیدکنندگان محصولات صادرمحور حمایت حداکثری را انجام دهند.
عضو دبیرخانه شورای عالی امنیت غذایی وزارت بهداشت نیز در این مراسم با اشاره به امنیت غذا در بیانات مقام معظم رهبری گفت: امنیت غذایی زیربنای امنیت ملی کشورهاست.
دکتر زهرا عبدالهی افزود: در بند 2 سیاست های سلامت ابلاغی مقام معظم رهبری، بر بهره مندی عادلانه همه مردم از غذای کافی، سالم و مغذی تاکید زیادی شده است.
در پایان این مراسم از 12 صنعت تولید کننده محصولات غذایی با حضور مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، معاون اقتصادی استانداری، معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمان و رئیس اداره غذا واحد نظارت بر مواد خوراکی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو با اهدای تندیس و لوح تقدیر تجلیل شد.