به گزارش روابط عمومی دانشکده طب ایرانی دانشگاه علوم پزشکی کرمان، دکتر "محبوبه رئیس‌زاده" با اشاره به اهمیت وعده صبحانه در دانش‌آموزان گفت: صبحانه یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی در روز است، اما متأسفانه برخی دانش‌آموزان این وعده را حذف می‌کنند، در حالی که حدود یک ساعت پس از صرف صبحانه عملکرد مغز به سطح طبیعی خود می‌رسد، بنابراین بهتر است دانش‌آموزان صبحانه را حتماً در منزل میل کنند.
وی تخم‌مرغ، عسل، انواع مربا، کره، پنیر همراه با مغز گردو، شیربرنج، فرنی و آبمیوه طبیعی را از گزینه‌های مناسب برای وعده صبحانه عنوان کرد و افزود: مصرف نان های سبوس دار در وعده صبحانه نیز گزینه مناسب‌تری نسبت به نان‌های فانتزی و حجیم و لواش است، چرا که دارای ویتامین‌های گروه ب و فیبر کافی هستند.
این عضو هیئت علمی دانشگاه با تأکید بر ضرورت مصرف میان وعده سالم در مدرسه هم گفت: با توجه به فعالیت ذهنی و بدنی دانش‌آموزان در طول ساعات حضور در مدرسه، لازم است یک میان وعده سالم و مغذی نیز در برنامه غذایی آنان قرار گیرد.
دکتر رئیس‌زاده ادامه داد: انواع مغزها مانند فندق، پسته، بادام و گردو و همچنین خشکبارهایی مانند کشمش، مویز و نخودچی می‌توانند گزینه‌های مناسبی برای میان وعده دانش‌آموزان باشند.
وی درباره مصرف میوه های فصل هم گفت: میوه‌های فصل نیز به دلیل برخورداری از ویتامین‌ها و فیبر، میان‌وعده مناسبی برای دانش‌آموزان محسوب می‌شوند و می‌توانند به تأمین مواد مغذی مورد نیاز بدن و سلامت دستگاه گوارش کمک کنند.
این متخصص داروسازی سنتی درباره انتخاب ساندویچ به عنوان میان‌وعده هم گفت: در صورتی که دانش‌آموز تمایل به مصرف ساندویچ داشته باشد، بهتر است از ساندویچ‌های خانگی و سالم مانند ساندویچ کوکو، مرغ، تخم‌مرغ یا پنیر و گردو استفاده شود.
وی با توصیه به پرهیز از مصرف خوراکی‌های ناسالم در میان وعده دانش‌آموزان هم عنوان کرد: مصرف انواع کیک، شکلات و آبمیوه‌های صنعتی به دلیل برخورداری از مقادیر بالای قند و مواد افزودنی، به عنوان میان وعده روزانه توصیه نمی‌شود و مصرف مداوم این خوراکی‌ها می‌تواند زمینه‌ساز افزایش وزن و مشکلات مرتبط با تغذیه در کودکان باشد.
دکتر رئیس‌زاده همچنین مصرف چیپس، پفک و ساندویچ‌های حاوی سوسیس و کالباس را برای دانش‌آموزان نامناسب دانست و بر پرهیز از مصرف آنها تأکید کرد.
وی درباره راهکارهای تقویت سطح ایمنی دانش‌آموزان و پیشگیری از بیماری‌های فصلی هم گفت: رعایت اصول تغذیه، شست‌وشوی دست‌ها با آب و صابون پیش از مصرف میان وعده در مدرسه و استفاده از ماسک در مکان‌های شلوغ و آلوده می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های فصلی مؤثر باشد.
این عضو هیئت علمی با اشاره به برخی توصیه‌های طب ایرانی افزود: برای ارتقای سطح ایمنی می‌توان از ترکیب لیمو و عسل، شربت به‌لیمو خانگی و یا دمنوش خاکشیر و عسل استفاده کرد.
دکتر رئیس‌زاده در ادامه بر اهمیت خواب کافی و فعالیت بدنی دانش‌آموزان تأکید کرد و گفت: علاوه بر تغذیه، توجه به خواب و فعالیت بدنی دانش‌آموزان از اهمیت زیادی برخوردار است. بهتر است وعده شام در ساعات ابتدایی شب مصرف شود و دانش‌آموزان شب‌ها زودتر بخوابند تا روز بعد با نشاط و انرژی کافی در کلاس درس حاضر شوند.
وی مصرف غذاهای سنگین و سرخ‌کرده در وعده شام را توصیه نکرد و افزود: انواع سوپ، آش و غذاهای حاوی تخم‌مرغ همراه با نان سبوس‌دار می‌توانند گزینه‌های مناسبی برای وعده شام باشند.
این متخصص داروسازی سنتی همچنین تصریح کرد: خواب روزانه بهتر است کوتاه باشد و خواب بیش از نیم ساعت می‌تواند موجب احساس کسالت و رخوت شود. از سوی دیگر انجام حداقل ۳۰ دقیقه فعالیت بدنی روزانه می‌تواند به افزایش انرژی، بهبود گردش خون و عملکرد بهتر جسمی و ذهنی دانش‌آموزان کمک کند.